Альбина (albina_zaripova) wrote,
Альбина
albina_zaripova

Categories:

11/50 Шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами

Спешу спешу поделиться еще одним вкусным пасхальным блюдом. Творожная пасха. Я никогда в жизни не ела и даже не видела. Естественно, специального оборудования у меня тоже нет, но это не помешало мне приготовить пасху. Рецепт нашла у Маши maria_kitchen , в прошлом году пекла по ее рецепту куличи,а в этом вот пасха. Мне очень понравилась вот эта шоколадная, а в следующей записи будет имбирная, от нее моя мама сошла с ума))) Спасибо Маше!

11/50 Шоколадная пасха с апельсиновыми цукатами




Нам нужно:
(2-3 порции)
270 гр творога (у меня 6%)
60 гр сахара сахар + ванильный
40 гр сливочного масла
30 гр сметаны
1 ч.л. с верхом какао-порошка
1/4 ч.л. соли
50-70 гр апельсиновых цукатов 

Приготовление:
Размягчённое сливочное масло разотрите до густоты сметаны, добавьте сахар, соль, ванилин и какао и тщательно перетрите.

Свежий сухой творог протрите через сито, добавьте в него сметану, перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Хорошенько перемешайте. Плюс цукаты.

Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложите в форму (выстеленную марлей) под пресс. Держите в холодном месте примерно сутки (будет образовываться жидкость, сливайте).
Через сутки аккуратно переверните на тарелку и снимите марлю. Посыпьте шоколадной стружкой или украсьте цукатами.
Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Tags: без выпечки, десерт, пасха, проект 50 рецептов с творогом, сметана, сухофрукты, творог
Subscribe

  • Домашний творог - пошаговый рецепт приготовления

    Как же время летит, последний пост был аж в сентябре. Каюсь каюсь. Меня поглотила сначала новогодняя рутина, затем вязание игрушек, чтение книг и…

  • МХАТовский кулич

    Как я и обещала, показываю еще один рецепт кулича, который я буду печь в этом году. Каждый год стараюсь выбирать новые рецепты, потому что хочется…

  • Турецкие булочки-Ачма (Açma)

    Всем кто хоть раз бывал в Турции известно какой у них вкусный хлеб и что хлеб значит для местного населения. Существует миллион различных вариаций…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Домашний творог - пошаговый рецепт приготовления

    Как же время летит, последний пост был аж в сентябре. Каюсь каюсь. Меня поглотила сначала новогодняя рутина, затем вязание игрушек, чтение книг и…

  • МХАТовский кулич

    Как я и обещала, показываю еще один рецепт кулича, который я буду печь в этом году. Каждый год стараюсь выбирать новые рецепты, потому что хочется…

  • Турецкие булочки-Ачма (Açma)

    Всем кто хоть раз бывал в Турции известно какой у них вкусный хлеб и что хлеб значит для местного населения. Существует миллион различных вариаций…