June 9th, 2018

Вегетарианские чечевичные котлеты - Mercimek köftesi

Все чаще и чаще у меня просят рецепты турецкой кухни и не какие то ресторанные блюда, а то, что я готовлю дома для своей семьи. А так как сейчас лето и я надеюсь, что у вас так же жарко, как у нас, то вот рецепт котлеток, которые не содержат мяса и не обжариваются на масле, но при этом являются источником белка. В их составе чечевица и булгур;  чечевица — кладезь природного белка, практически лишена жиров. Делаются котлетки несложно, поедаются быстро в прикуску со свежим зеленым салатом (когда готовила эти котлетки, к сожалению, дома не оказалось салатных листьев), поливая лимонным соком. Я еще люблю поливать их гранатовым соусом. Внизу под рецептом пошаговые фотографии!

Вегетарианские чечевичные котлеты - Mercimek köftesi
IMG_3626-2.jpg

Collapse )