?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вспомним мой первый пост про мультиварку Moulinex Cook4me CE701132 вот тут http://albina-zaripova.livejournal.com/98131.html
Продолжу свой рассказ, на этот раз уже с примерами.
Для наглядности решила сравнить чисто внешне обычную кастрюлю-скороварку Vitesse, мультиварку/скороварку Moulinex и мультиварку Panasonic


Первая выглядит совсем уж допотопно, согласитесь? Использую ее крайне редко, например, когда надо было сварить свеклу или язык. Но как то без особой инициативы в ней готовлю. Однозначно на дачу, чтобы не занимала место на кухне.
Что касается мультиварки Panasonic, да, в ней выходят вкусные блюда приготовленные на медленном огне, но уж очень долго. Я и так провожу почти все свободное время на кухне. Готовлю много,часто и разное. Себе одно, родителям другое. Поэтому она мне показалась тоже не совсем удобной. Хотя молочные каши она готовит бесподобно, которые как раз медленно томятся, пока мы спим.

Но вскоре мой мир перевернула моя Муля. Сначала мало представляла как она будет готовить все так быстро, пока не взялась за дело.
А этот экранчик нас сразу покорил. Особенно если учесть, что до этого у нас была простая мультиварка, у которой было простое цифровое окошко с временем приготовления. А тут Муля здоровается и представляется

Вот тут ее основное меню
Ингредиенты - Рецепты - Вручную - Любимые


Если выбрать меню Рецепты, то следующее что мы видим - Закуска, Основное блюдо, Десерт или Быстрые рецепты (это и есть вшитые рецепты. тут и супы, каши, горячие блюда и т.д., можно выбрать из меню и готовить строго по рецепту, а можно выбрать примерно схожее блюдо и готовить по-своему, что я делаю чаще всего, а Муля уже выбирает режим и время приготовления, при этом не навязывает строго свое мнение, все можно варьировать)




Снимать уже не стала, но после каждого блюда Муля предупреждает и напоминает, чтобы мы не забыли опорожнить коллектор влаги. Признаюсь, моя мама совсем не хочет дружить с новыми гаджетами и даже если и пользовалась старой мультиваркой, то потом я находила ее с полным коллектором и влажной крышкой, но тут уж точно такого не случится. Муля любого научит правильно с ней обращаться:))

Первым блюдом-экспериментом был плов, с которым она справилась за считанные минуты, не помню, но что-то около 20 минут с разогревом кастрюльки. Шикарно! Плов был съеден и даже не успела его сфотографировать. Да и вообще, все остальное тоже фотографировалось подпольно, пока одной рукой прикрывала дверь на кухню, а другой щелкала фотоаппаратом, поэтому на высший был не претендую, да и на каждый день я не готовлю что-то экстраординарное, так как делаю это уже после работы и между своим тортохобби. Блюда простые, домашние, любимые. Просто покажу что получилось.

Овсяная каша

Ингредиенты:
120 г овсяной крупы долгого приготовления
300 мл молока
450 мл воды
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара

Основное меню, выбираем "Вручную". Время приготовления выставляем 3 минуты. По истечению времени, Муля предложит угощаться, продолжить готовку или поддерживать в разогретом состоянии. Выбираем последнее и ждем 10 минуток.

Винегрет

Ингредиенты:
2 свеклы
1 морковь
3-4 картофеля
1 головка репчатого лука
0,5 банки консервированного гороха
маринованные огурцы (по вкусу)
масло растительное
соль

Свеклу, картошку и морковку тщательно промываем. Я делала большую порцию венигрета, поэтому отваривала по очереди все. В меню выбираем "Ингредиенты", находим там свеклу, выбираем количество, которое хотим сварить, а все остальное подскажет Муля (налить стакан воды в кастрюлю, установить паровую корзинку с овощами и закрыть крышкой. И так со всеми овощами. В принципе, в другой раз ради эксперимента я пробовала варить все овощи вместе на выбранном ингредиенте "Свекла" и все хорошо сварилось, а главное быстро!
После того, как овощи сварились, свеклу закинуть в холодную воду.
Перед чисткой овощей, советую подержать их какое то время в холодильнике, а лучше ночь, так легче будет чистится кожурка.
Очищенные от кожуры свеклу, морковь, картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Луковицу и огурец режем мелкими кусочками.
В большой миске соединяем вместе свеклу, морковь, лук, огурец, горошек без жидкости, перемешиваем.
Затем заправляем винегрет маслом, перемешиваем и подсаливаем.

Жаркое по-русски и компот

Тут все очень просто, поэтому даже расписывать не буду. Все умеют и любят жаркое и каждый готовит его по-своему. Моя мама часто готовила его в большой чугунной кастрюле на плите, а я любила готовить жаркое в маленьких горшочках в духовке. Так, конечно, выглядит симпатично и гостям подать интересно, но мыть потом эти горшочки замучаешься. В муле получилось так же вкусно, как всегда!
Муля и по ингредиентам и по порядку приготовления все подскажет и сообщит, когда уже можно кушать. Я люблю жаркое с курицей или с индейкой, потому что точно знаешь, что будет готово и мясо будет мягкое, а вот за говядину я не ручаюсь, если она старая, то нужно продлить готовку на 3-5 минут.
Сначала Муля просит обжарить мясо, болгарский перец, лук и томатную пасту. Потом добавить картошку, соль, специи и все!!! Закрываем крышку и готовим. Сверху после готовки посыпать свежей зеленью.

Что касается компота, я его делаю вечером, чтобы за ночь он настоялся хорошенько. Но вшитый рецепт мне не понравился, поэтому я готовила по-своему. Почистила много яблок, стакан черной смородины, половину лимона, залила все большим количеством воды и поставила готовить по рецепту. После приготовления выключила Мулю, если не открывать ее, то утром еще будет теплый компот. Приправляю сахаром уже по вкусу. Я пью вообще без сахара.

Ну и на десерт
Творожная запеканка в силиконовых формах

Вообще, я не фанат выпечки втаких вот гаджетах, все же считаю, что лучше чем духовка это не сделает никто, но ради эксперимента попробовала способна ли на это мультиварка и не ошиблась в ней.

Ингредиенты:
200 г творога
1 яйцо
1 ст. л. манки
1 ч. л. сахара или по вкусу (2 ч.л)
разрыхлитель на кончике ножа
ваниль

Приготовление:
Силиконовые формочки смазать маслом.
Творог, яйцо, сахар, манку, разрыхлитель и ваниль перемешать.
Разложить творожную массу по формочкам.
Режим : Рецепты-Десерт-Запеканка.
Сначала мультиварка начинает предварительный разогрев, как только она перейдет на режим приготовления, поставить формочки в кастрюльку.
Муля предлагает печь с открытой крышкой, но я ее прикрываю.
Печь 10 мин по программе (крышка прикрыта), потом мультиварку полностью выключить, закрыть плотно крышку на замок и выдержать 30 минут.


Могу сделать следующие выводы – ручки на кастрюльке это просто супер выдумка, так как на другой мультиварке ручек нет и частенько приходилось вытаскивать ее горячую, что очень проблематично. Ооочень качественно сделана сама кастрюлька, у нее рифленое толстое дно и нет постоянного ощущения, что вот-вот и я поцапараю тонкое донышко и потребуется покупать новую кастрюльку. Но несмотря на это, я бы хотела иметь запасную, так как готовлю прям подряд, одно приготовилось, хочется скорее ставить другое. На выходных вообще в ударе была – компот, икра из баклажан, тушеная капуста за 7 минут!, суп куриный. Не успела нарезать, как уже готово блюдо.
Повторюсь, что самый главный плюс - это молниеносность приготовления. Почти все можно приготовить не более чем за 20 минут. А что-то и того меньше.
Встроенные рецепты – не нужно листать инструкцию, все уже забито в программу, достаточно просто выбрать нужное, а дальше мультиварка уже все подскажет. Не обязательно следовать в точности заданному рецепту. Мультиварка подстроится под вас.
Простое управление – всего только 2 кнопки.Не ошибешься, особенно для тех, кто не любит читать долгие и нудные инструкции, как моя мама. Инструкция у данной мультиварки очень небольшая, но прочесть ее стоит. Чистка и уход, которую следует проводить после каждого приготовления пищи. Имеется ввиду крышка и клапан выхода пара, которые кстати очень легко промываются под струей воды.
Я считаю, что это красивый и качественный девайс, удобный в использовании и не требующий особого ухода. Совсем не сложный для понимания, для тех, кто имеет хоть малые навыки готовки - легко разберется, как с этой мультиваркой обращаться. Вся магия заключается в подборе подходящих режимов для конкретных целей.
Я очень довольна
Если возникли какие-то вопросы, можете смело спрашивать
Спасибо за внимание :)

Comments

( 8 Высказываний — Высказаться )
ne_zhe_nka
Nov. 26th, 2013 11:00 am (UTC)
Целый космический корабль!
albina_zaripova
Dec. 2nd, 2013 10:33 am (UTC)
точно)) похож))
evil_mimi
Nov. 26th, 2013 02:32 pm (UTC)
и с виду - миленькая
albina_zaripova
Dec. 2nd, 2013 10:34 am (UTC)
да! радует глаз!
и твоя аватарка радует глаз)
evil_mimi
Dec. 2nd, 2013 12:49 pm (UTC)
:))))
rusudan2
Nov. 26th, 2013 06:31 pm (UTC)
Прекрасный обзор!!Мультяшка у меня *панасоник*,очень в ходу. Теперь и эта нравится))нужно сгонять в магазин присмотреться к ней)
albina_zaripova
Dec. 2nd, 2013 10:34 am (UTC)
спасибо, Дан! присмотрись, потому что оно того стоит))
annet_camomille
Jan. 25th, 2014 01:40 pm (UTC)
Как ты её ласково назвала - Муля))
Я свою Панасоник очень люблю, но пришлось оставить её при переезде. Теперь знаю, на что её заменять буду, если снова созрею на покупку кухонного гаджета:)
( 8 Высказываний — Высказаться )

Tags

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com